Auteur : admin
Venissa
grande table
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Fondamenta di Santa Caterina, 3, 30142 Venezia VE, Italie
le tartare de crabe bleu et toute la farandole de plats
Pietra Rossa
dolce vita
€€€
Sestiere di Castello, 2877, 30122 Venezia VE, Italie
les fines tranches de bressaola avec ses petits légumes
Osteria Anice Stellato
dolce vita
€€€
Fondamenta de la Sensa, 3272, 30121 Venezia VE, Italie
les pasta al ragù de fou, arrosées d’un bon vin rouge nature
Bacareto da Lele
street food
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Fondamenta dei Tolentini, 183, 30100 Venezia VE, Italie
les petits panini bien garnis
Tekés
new nouvelle cuisine
€€€
4 bis Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris
le pain brioché à tremper dans plein de sauces relevées
Le Garet
bistronomie
€€
7 Rue du Garet, 69001 Lyon
la côte de veau, girolles et patates grillées au beurre
Gramme Paris 11
bistronomie
€€
96 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
le sando fried chicken bien garni
Kubri
new nouvelle cuisine
€€
108 Rue Amelot, 75011 Paris
le labneh avec sa salade d’herbes et ses radis et le houmous blindé de zaatar
La cave se rebiffe
petites assiettes et grands vins
57 Rue Vannerie, 21000 Dijon
une saucisse coupée au couteau, une bonne purée, un peu de moutarde de Dijon et un grand poivrier
Datil
new nouvelle cuisine
€€€€
13 Rue des Gravilliers, 75003 Paris
la déclinaison autour du maïs comme mise en bouche