Auteur : admin
Lulu Rouget
haute bistronomie
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1 rue du cheval blanc, 44000 Nantes
la tartelette de légumes croquants, bien relevée
L’avant comptoir du marché
petites assiettes et grands vins
€€
14 rue Lobineau, 75006 Paris
les croquettes au jambon
Miles
new nouvelle cuisine
€€€€
33 rue du cancera, 33000 Bordeaux
l’œuf coulant sur ses petits légumes acidulés
Mampuku
new nouvelle cuisine
€€€
9 rue Ausone, 33000 Bordeaux
la pâte à pain qui cache des trésors
Cambiamienti
haute bistronomie
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Viale furio camillo 66/68, 00181 Roma, Italia
les huiles d’olive et le pain maison
Casa museo retro
dolce vita
€€
Via XI febbraio, 2 73040 Castrignano del capo
les polpette alla pugliese
Le bel ordinaire
petites assiettes et grands vins
€€
54 rue de paradis, 75010 Paris
l’assiette de fromages et de charcuterie et les meilleurs oeufs mayo de Paris
Mugaritz
grande table
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Aldura Gunea Aldea, 20, 20100 Errenteria, Espana
la sardine soufflée comme du pop-corn
Osteria da gemma
dolce vita
€€€
6 via Marconi, Rodino, Italia
la “carne cruda” à l’huile d’olive
Le square gardette
bistronomie
€€€
24 rue saint Ambroise, 75011 Paris
le humous pimpé à la grenade