Auteur : admin
Sapnà
new nouvelle cuisine
€€€
7 Rue de la Martinière, 69001 Lyon
les frites de daïkon bien relevées et de la volaille panée à tomber
The Four Horsemen
petites assiettes et grands vins
€€€
295 Grand St, Brooklyn, New-York, 11211, États-Unis
le tartare de boeuf au sésame
Estela
grande table
€€€€€
47 E Houston St, New York, NY 10012, États-Unis
le foie gras poêlé dans ses feuilles de vigne et bouillon
Il Soriso
dolce vita
1-3 Rue Pierre Bayle, 75020 Paris
la généreuse portion de pâtes à la bolognaise maison
Biondi
bistronomie
€€€
118 Rue Amelot, 75011 Paris
les pièces de viande braisées et la sauce chimichurri
Seoul Mama
street food
€€
33 Rue Violet, 75015 Paris
la salade de poulpe, radis et pamplemousse
Le Desnoyez
haute bistronomie
€€€
3 Rue Denoyez, 75020 Paris
l’onglet de boeuf saignant avec légumes et anchois
Dersou
new nouvelle cuisine
€€€€
21 Rue Saint-Nicolas, 75012 Paris
le tartare au wazabi
Racines
dolce vita
€€€€
8 Passage des Panoramas, 75002 Paris
le veau fondant, la crème au thon nappante, les câpres acidulées. Bref, un vitello tonnato à tomber (entre autres)
Le Cadoret
haute bistronomie
€€€
1 Rue Pradier, 75019 Paris
de l’entrée au dessert, tout est simple, bon et très bien exécuté