Omija
new nouvelle cuisine
€€€€
54 Rue Fouré, 44000 Nantes

le poisson local et radichio

Pickles
new nouvelle cuisine
€€€
2 Rue du Marais, 44000 Nantes

le jaune d’oeuf confit au sucre en dessert

Passerina
dolce vita
€€€
44 Rue Traversière, 75012 Paris

la pasta en direct de Passerini au milieu de la soirée

Baston
new nouvelle cuisine
€€
72 Av. Louis Torcatis, 66000 Perpignan

la pizza aux anchois locaux

Daroco
dolce vita

6 Rue Vivienne, 75002 Paris

la pizza napolitaine de bonne facture

Le Doyenné
grande table
€€€€
5 Rue Saint-Antoine, 91770 Saint-Vrain

les poireaux brulés, ricotta maison et cédrat

Magma
new nouvelle cuisine
€€€€
9 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris

la côte de cochon fumée et ses légumes rôtis à partager

Ema
new nouvelle cuisine
€€
168 route du fût d, 69430 Deux-Grosnes

le lieu parfaitement cuit avec une belle déclinaison de légumes