Catégorie : new nouvelle cuisine
Miles
new nouvelle cuisine
€€€€
33 rue du cancera, 33000 Bordeaux
l’œuf coulant sur ses petits légumes acidulés
Le kitchen café
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€€€
34 rue Chevreul, 69007 Lyon
la truite sauvage et ses légumes (et ces pâtisseries !)
Fulgurances
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€€€
10 rue Alexandre Dumas, 75011 Paris
le poulpe grillé et son ketchup relevé
Le servan
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€€€
32 rue Saint Maur, 75011 Paris
la viande croustillante et la fusion des saveurs