Catégorie : dolce vita
Antica Dimora Del Gruccione
dolce vita
€€€
Via Michele Obinu, 31, 09075 Santu Lussurgiu OR, Sardaigne, Italie
Une trattoria moderne qui sait renouveler ses classiques en piochant dans le terroir local et les produits “slow food”.
Desogos
dolce vita
€€
Via Cugia, 6, 09073 Cuglieri OR, Italie
Une planche “della tierra” remplie (à ras bord) de charcuteries et de fromages avant d’attaquer un bon plat de pâte maison.
Meridiana
dolce vita
€€
Via G M Angioy, 11, 09073 Cuglieri OR, Italie
De très belles pâtes maisons après quelques entrées joliment exécutées.
Agriturismo Ovile Bertarelli
dolce vita
€€€
Baunei, Italie
des antipasto maison à tomber à la renverse, suivis d’un défilé de primo et d’un cochon de lait de la ferme. Petits appétits s’abstenir.
Libertino
dolce vita
€€
44 Rue De Paradis, 75010 Paris
la recette n’a pas changé, à part les pizzas qui deviennent romaines… donc préférez la pasta !
Dalmata
dolce vita
€€
8 Rue Tiquetonne, 75002 Paris
les pizza napolitaines à la pâte moelleuse et la garniture généreuse
Aglio e olio
dolce vita
€€€
5 Rue Guillaume Bertrand, 75011 Paris
la pasta carobnara parfaite (qui fait un oublié un décevant cacao e pepe…)
Passerini
dolce vita
€€€€
65 Rue Traversière, 75012 Paris
les incroyables pâtes à l’italienne et les entrées parfaites
Da Zero
dolce vita
€€
Via Madonna delle Virtù, 13, 75100 Matera MT, Italie
les pizzas bien garnies de produits locaux (et la pâte moelleuse de Naples)
Trattoria Lucana
dolce vita
€€
Via Lucana, 48, 75100 Matera MT, Italie
tutte le pasta ! Et notamment les orecchiette au cime di rapa et piment rouge