Babel Belleville
bistronomie
€€€
3 Rue Lemon, 75020 Paris

le demi-poulpe grillé servi dans une sauce bien relevée

Paloma
bistronomie
€€
93 Rue Julien Lacroix, 75020 Paris

l’excellente lasagne végétarienne crousti-fondante

Adar
bistronomie
€€€
49 Pass. des Panoramas, 75002 Paris

le maghmour d’aubergines, olives, câpres, riz et oeuf au plat

L’Âme des Poètes
bistronomie
€€€
16 Rue Séguret, 43000 Le Puy-en-Velay

les lasagnes végétariennes aux lentilles vertes du Puy

Villa Verbena
bistronomie
€€€
Paseo María Teresa, 3, 28011 Madrid, Espagne

la belle tentacule de poulpe braisée au charbon

Casa González
bistronomie
€€
Calle del León, 12, 28014 Madrid, Espagne

l’assiette de jamon iberico coupé minute

Le Diplomate
bistronomie
€€€
1601 14th St NW, Washington, DC 20009, États-Unis

le steak-frites saignant avec un beurre maître d’hôtel

Breizh Café Paul Bert
bistronomie
€€
23 Rue Paul Bert, 75011 Paris

les meilleures galettes de Paris (toujours bien garnies, et toujours un peu trop chères)